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COURS PRESTIGE : FORMATION A LA DEGUSTATION
Une formation pour découvrir le vin et pour apprendre les principes de base de la dégustation. |
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Vous souhaitez découvrir l’univers du vin et peut-être aussi appréhender la singularité des vins bio ? Le caviste professionnel vous donne rendez-vous dans le cadre chaleureux de la cave MeilleursVinsBio au 183 rue Legendre dans le 17ème arrondissement de Paris. Lors de cette formation, vous serez guidé et accompagné pas à pas durant deux heures. Toutes vos questions trouveront leurs réponses, autour de 3 vins soigneusement choisis dans la cave MeilleursVinsBio.com.
Deux heures passionnantes, de partage et d’échange, pour votre plus grand plaisir !
Un avant-goût de la dégustation :
Le Menetou Salon 2010
Château Falfas - Côtes de Bourg 2008
Errazuriz - Cabernet Sauvignon Chili 2009
Un plateau de charcuterie de pays et de délicieuses bouchées de chèvre frais
Un cadeau surprise sera remis à tous les participants en fin de cours
Contenu de la formation :
Qu'est-ce que le vin ?
Pourquoi vouloir connaître le vin ?
Technique de base de dégustation des vins : les différents stades de l’analyse sensorielle.
Le goût : parmi nos cinq sens il est celui qui reste trop souvent méconnu. Découvrons-le.
Vins bio ou vins "industriels" : les différences de cultures, les différences de vinification, les différences de goût, le choix de l’authenticité. Les raisons d’un essor du bio sans précédent.
Notion de cépages : comment reconnaître les cépages.
Notions de terroirs : importance de la notion de terroir et reconnaissance du terroir dans la dégustation.
3 belles cuvées de qualité seront dégustées afin de mieux comprendre toutes les notions expliquées tout au long du cours.
Code de la prestation : 1760
| TARIFS | |
| COURS PRESTIGE 2H : AMATEURS DEBUTANTS & CONNAISSEURS | 39.00 € au lieu de 89.00 € |
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TARIFS 39 € au lieu de 89 € par personneDATES CONCERNÉES Lundi, mardi, mercredi, vendredi et samedi de 19h30 à 21h30Le samedi de 15h à 17h DURÉE 2 heuresLIEUX Ecole du Vin Bio183 rue Legendre Paris (75017) VALIDITÉ Valable 3 mois à partir de la date d'achatA SAVOIR Nombre de participants : 8 à 10
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